Jag började äta enligt GI-metoden för flera månader sedan. Nu är det så att jag är med barn och undrar om jag fortfarande kan äta enligt GI-metoden.
Hej
Du kan följa GI-metoden genom att ta bort snabba kolhydrater och ersätta dem med de långsamma varianterna som finns i fullkorn och fiberrika produkter. Frukt, grönsaker, råris, quinoa, bovete, fullkornspasta, bönor och linser är vitamin- och mineralrika och kan gärna dominera din kost tillsammans med protein (kött, fågel, fisk, quarn och sojaprodukter).
Denna kosthållning är inte skadlig vid en graviditet men du bör äta ordentligt av vegetabiliska fettkällor så som oljor, avocado, oliver och fet fisk. GI-kosten kommer hålla dig mätt längre och medför att ditt blodsocker stabiliseras.
Lycka till!
Zarah