Hur lätt smittar listeria?

Hej! Jag åt en pastarätt som serverades med en bit opastöriserad buffelmozarella och eftersom man inte ska äta sådan ost så tog jag bort osten innan jag åt resten av maten. Finns det risk att listeriabakterier kan ha "smittat" maten genom tex vätska från osten?
Mvh Emma

Annons

Annons

Fråga:

Hej! Jag åt en pastarätt som serverades med en bit opastöriserad buffelmozarella och eftersom man inte ska äta sådan ost så tog jag bort osten innan jag åt resten av maten. Finns det risk att listeriabakterier kan ha "smittat" maten genom tex vätska från osten?
Mvh Emma

Svar:

Hej,
Risken att bli smittad av listeria är väldigt liten i Sverige enligt statistiken. Men trots det ska man fortfarande undvika riskfaktorerna. Om buffaloosten nu är smittad av listeria så bör man undvika både ost och spad, så det hjälper nog inte att enbart plocka bort osten, risken för smitta kvarstår om den vidrört andra delar av maten.
Undvik detta i framtiden, är du orolig eller känt dig dålig så kan du alltid kolla upp detta hos din BM.

Lycka till
Maria


 
    
 
 

 

Annons

Annons