Stekt sparris med balsamvinäger och parmensan

4 portioner, Tillagningstid ca 20min

Annons

Annons

 

  • 1 knippe grön grön sparris (500 g)
  • 2 msk Havssalt
  • 2 msk Balsamvinäger
  • 3 msk Olivolja
  • Nymald svartpeppar
  • Permesanhyvlad

Skär bort den nedersta delen på sparrisstjälkarna. Stek på hög värme i lite olivolja ca 2 minuter, krydda med salt under stekningen. Lägg på ett severingsfat. Blanda vinäger och olivolja och droppa över. Krydda med svartpeppar och strö på parmensanost.

 

Inskickad av Birgitta

 

Annons

Annons