Ursäkta röran! Just nu bygger vi om här på barntotal.se, förhoppningsvis har byggdammet lagt sig om någon vecka.

Skagenröra

4 portioner, Tillagningstid ca 20min

  • 300 g Räkor
  • 1 dl  crème fraïche
  • 1 dl  Kesella
  • 2 msk majonnäs
  • 0,5 msk chilisås
  • 2 msk dill, färsk 
  • 1 tsk senap 
  • 1 st citron
    salt och peppar 

 

Skala räkorna.

Blanda ihop kvarg, crème fraîche, majonnäs, senap, chilisås, 1 tsk citronsaft och dillen i en skål.

Hacka räkorna grovt och vänd ner dem i röran.

Låt allt stå kallt en stund så att smakerna får mogna.

Smaka av med salt och peppar.

Servera gärna med bakad potatis.