BarnTotals limpa

 Antal portioner: 4, Tillagningstid: 3 timmar
  • 50 gram Jäst
  • 1/2 dl Olja
  • 4 tsk Salt
  • 1 liter Vatten
  • 2,8 liter Grovt lantmjöl

 

Annons

Annons

Tillagning: Värm vattnet till 37 grader och lös upp jästen i det. Blanda mjöl, olja och salt. Arbeta degen cirka 5 minuter i assistent. Den blir lös till konsistensen. Låt jäsa 1 timme. Arbeta ihop degen, använd mer mjöl om den blir alltför kladdig. Forma till 4 limpor och lägg dem på bakplåtspapper i långpannan. Pensla med lite olja. Låt jäsa i ytterligare 1 timme. Värm ugnen till 275 grader. Grädda limporna en kvart och stäng sedan av ugnen, men låt limporna stå kvar ca 30 minuter till. Pensla med vatten.

Annons

Annons